לוסי רבין, נטורופתית - אשדוד

שלום רב, 

סיבים תזונתיים הם מרכיב חיוני בתזונה מאוזנת ותורמים לבריאות מיטבית. הם מצויים אך ורק במזונות צמחיים מלאים כמו פירות, ירקות, קטניות, ודגנים מלאים, ומשחקים תפקיד מרכזי בתפקוד מערכת העיכול.

למה סיבים כל כך חשובים?

מחקרים מצביעים על כך שאכילה מספקת של סיבים תזונתיים מסייעת בהפחתת הסיכון למחלות כרוניות רבות, כולל:

• מחלות לב
• סוכרת מסוג 2
• סוגים מסוימים של סרטן
• מצבי עיכול שונים, כולל עצירות ותסמונת המעי הרגיז
• השמנה

אחד ההסברים לכך הוא שסיבים מזינים את חיידקי המעיים הטובים שלנו, אשר משפיעים באופן ישיר על הבריאות הכללית שלנו.

כמה סיבים אנחנו באמת צורכים?

למרות החשיבות הרבה של סיבים, הנתונים מראים כי מרבית האנשים במדינות מערביות צורכים רק כמחצית מהכמות המומלצת – כ-15 גרם ביום בלבד. למעשה, רק כ-5% מהאמריקאים עומדים בהמלצות הצריכה היומית של סיבים!

איך להגדיל את צריכת הסיבים?

הדרך הפשוטה ביותר להגדיל את כמות הסיבים בתזונה היא לשלב יותר מזונות טבעיים, כגון:

• ירקות ופירות עם הקליפה
• דגנים מלאים כמו קינואה, שיבולת שועל ולחם מלא
• קטניות כמו עדשים, חומוס ושעועית
• אגוזים וזרעים

אם נשאף להכניס יותר סיבים לתפריט היומי שלנו, נוכל לשפר משמעותית את בריאות מערכת העיכול ולתרום לרווחה הכללית שלנו.

  היוטיוב שלי    האתר שלי

0585430091